停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。tvb now,tvbnow,bttvb* S! I) {- |; f: f: s3 p
更年期障礙令人難受
) c- H3 ~0 U# r1.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。
' _2 h1 U, x$ b; W5 _5.39.217.762.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
8 a- x) X2 r3 K8 _4 \- Z2 H) n3.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。tvb now,tvbnow,bttvb, {' R: m, {/ V: j
對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡
$ T' Q6 f8 I; e8 o為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。
8 k' c8 R# \; x0 o4 o% ?另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。0 q* E9 L1 ~) ^4 i
營養處方箋：
2 E9 y* Q& A) e7 `9 J( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆異黃酮0 U9 y" P9 X! R3 b* e* \
多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。tvb now,tvbnow,bttvb( J7 I% X) S/ z9 h: ]4 ~# `
萜烯
2 C% f) T3 Z0 d5.39.217.76將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb& J! H* Y/ f @' K6 |
讓效果更加提升：飲食搭配技巧
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9 x0 h" t+ _* R公仔箱論壇毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。$ H2 Z2 D I$ ^) F* G3 q }
馬賽魚湯公仔箱論壇( o1 B( T0 S3 x' S8 V
和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
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