制標的過程中，考慮人的健康為第一位，同時也應保護傳統民族企業的正常
7 S0 l& D# Y% d0 @tvb now,tvbnow,bttvb發展，如果都按零風險，企業成本很大，繼而消費者的負擔也就增大，而且國內
- `- a3 l% x+ N+ c& [4 stvb now,tvbnow,bttvb沒有必要非得嚴于國際標準。——劉秀梅
0 A O0 X) j7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新華社叁亞11月26日電 12 月21日起，速凍食品新國標將實施，這意味著金
2 ~3 e5 Y* [7 c0 \! ] [5 D/ r6 @黃色葡萄球菌將由不得檢出變為限量檢出。針對公眾質疑，中國疾控中心食品安公仔箱論壇! |2 p9 Y( U8 Z' D, @! ~7 q
全首席專家劉秀梅在叁亞參加“生命科學新技術在食品安全中的最新應用進展”公仔箱論壇) U2 K- x' w5 ~! ?# V9 x
論壇時表示，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注新國標制定過程中采樣量
8 M" V I) v& Q$ H的擴大。
, d8 G: R# a, l- btvb now,tvbnow,bttvb 劉秀梅表示，單從數字上來講，新國標看來是放鬆了，但根據現在國際上對tvb now,tvbnow,bttvb+ g' p. Q2 i3 v- @4 @' }: \, U6 a
金黃色葡萄球菌限量的規定，以及它在某種食品中的危險度，國內公布的新國標5.39.217.76# z X8 A- a6 s1 p+ Q! O
不是退步而是進步。國內過去對金黃色葡萄球菌設定不能檢出的時候，有兩個前
5 t2 h" y% `' Y8 j提條件限制，首先是過去檢驗技術不行，即使想規定具體數值，但實際操作做不$ `9 h9 P$ k5 |
到；其二，過去制定原國標時，國內對食品安全的關注以及對國際上微生物控制5.39.217.76! R/ a2 E0 W; P* j! M) E" W
的動態未能跟緊。
& C1 k6 J0 b# m* {$ l, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而在修訂標準的過程中，采集了大量數據進行研究。速凍食品零下18℃保存，公仔箱論壇. S% b+ r! z- H9 H
在這種冷鏈條件下，菌量不能夠再繼續繁殖，也沒有條件產毒。在這種情況下，
, i# C& M9 {2 l0 X8 o公仔箱論壇在一定量的範圍當中對人體是安全的。
% k7 y6 W* U/ w7 w. T7 p" |" C5.39.217.76 劉秀梅稱，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注我們前面采樣量的擴大。: U v& m8 W* m4 C1 ^& U
國內過去采一件，現在必須采五件，而且五件裏衹允許一件在可接受範圍。因此，, _- y6 Y/ j P: Z" D
新國標是更嚴格、更科學也更公正的。 |
發表於 2011-11-27 10:26 AM
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