[健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉

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慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) o3 f" G! i( s
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研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。公仔箱論壇4 M7 [8 _& N9 ~2 m$ o4 o

  q, C2 R! ^, R3 f! M$ l, h公仔箱論壇研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ e* M7 [. J+ n; o4 k7 }

7 g* z% I4 b$ o; A% ~+ I4 E3 X5.39.217.76若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。2 Q$ J2 ?% l* b4 k+ X7 \9 }

5 \& l6 _# v* q' ^5.39.217.76研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。