夏日炎炎,真想吃碗芒果冰消暑,芒果香甜的滋味就是夏天最好的代表!芒果可不只是好吃而已,更含有超過20種的維生素、礦物質、纖維和植物營養素。<<食物安全就要這樣吃>>一書中指出,芒果對預防暈眩、消化道癌症、視力保健都有效。另外,芒果也能幫助瘦身、抗氧化,更能保護視力,預防老化造成的黃斑部病變等疾病。
- w! X; H2 E! |# N* m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 j o. f. A: ^
能量密度低、含水量高,有助瘦身4 k0 o6 y" q! }' o E! q; v
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每杯新鮮芒果熱量約100卡,並含有3克的纖維,而芒果重量的83%都是水分,根據賓州大學的一項研究顯示,吃含水量高、能量密度低的食物,能夠讓人吃的更少但增加飽足感。研究指出,在正餐前吃些水果,能夠減少那一餐15%的熱量攝取。不過,芒果的升糖指數較高,吃多了還是容易胖,因此應注意適量食用喔。5 n$ D- _8 p8 A3 h! E! a
& w- G6 @: I8 @0 B) B+ x+ |0 P% ]5.39.217.76營養素豐富,幫助抗氧化又防癌tvb now,tvbnow,bttvb5 \. _- G6 {2 i' T2 P- o
" q# V, R X" m* E6 }公仔箱論壇一杯芒果就能提供每日所需的維生素C,更富含類胡蘿蔔素及酚類化合物(包括香草酸、沒食子酸和芒果素)。這些生物活性化合物能夠協同作用,提供更多的抗氧化功效,緩和慢性發炎病,並預防心臟病和第二型糖尿病,也有初步的證據顯示芒果具有抗癌效果。另外,芒果也含有能夠保護心臟的葉酸,以及能夠增進大腦認知功能的維生素B6。
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( y( ^2 ^% c- M0 ^4 b2 c保健視力、預防黃斑部病變tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ t( U k% j* }& [# ^# @* n
0 e: x% L+ m, u0 h! Q. R4 _tvb now,tvbnow,bttvb每份芒果能夠提供35%每日維生素A所需,並含有能夠被轉換成維生素A的a胡蘿蔔素和b隱黃質。維生素A對視力極為重要,能夠加強光線不足時的視力,也能幫助預防乾眼症,<<食物安全就要這樣吃>>一書也認為,用眼過度的人適合食用芒果。另外,以大量人口為對象的研究也認為,B胡蘿蔔素等營養素,能夠降低黃斑部病變等老化相關的眼睛疾病發生率。# D2 Y/ W+ w7 T6 a4 t) t; h
9 E; t3 U2 I5 Z* N1 m7 S! u0 q. w芒果吃多易上火、腸胃不適,過敏者應避免食用
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芒果吃多容易上火、引發腸胃不適,建議一天不要吃超過3顆。另外,吃太多芒果也會造成胡蘿蔔素攝取過多,造成皮膚泛黃,不過只要停止食用一段時間即會復原。芒果中也含有可能引發過敏的物質,有皮膚過敏者最好避免食用,以免病情惡化。
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搭配奇異果消疲勞、搭配香蕉桃子潤喉提神TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 p2 x3 G7 m$ U% i( r# {
+ |) [6 U7 Q" s除了芒果冰之外,芒果也可以和奇異果一起打成果汁,能夠促進食慾、消除疲勞,芒果加上香蕉、桃子打成果汁,則能潤喉、提振精神。另外,芒果不宜和辛辣食物(如:大蒜)同食,容易燥熱、上火。 |