米芝蓮一星級食府、佐敦的新斗記，賣蟹時連同水草一同量重，海關放蛇發現所用水草佔售蟹總重量的近五成。新斗記昨日原本被票控「供應少於宣稱供應數量貨物」罪名，後被改控未有在售賣的預先包裝蟹上標明淨重，新斗記和其職員黃海鋒認罪，各被判罰款二千及一千元。$ p" ^% d# ^' K: u( D+ w
- v6 g; M0 V0 ~! T0 E: A5.39.217.76代表新斗記應訊的經理范志文昨在庭外表示，行內向來都是如此賣蟹，認為今次被控有點「唔抵」。他指新斗記現時賣蟹也不再按重量收費，改為大蟹和小蟹分開定價。
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% j- ]9 h1 N$ o1 ^3 n, s* o辯方求情指新斗記從批發商購入蟹時，蟹已捆有鹹水草。而且，新斗記交易買賣也在顧客面前進行，公道地做生意，今次新斗記只是「技術上」犯法，絕非貪圖小利益。 m* ^; R4 f$ ?! n E) P6 U7 G
5 H) ]& j3 N0 Z9 P7 L. |0 _辯稱只是「技術上」犯法. A I% h) D K5 @/ M* A7 I$ e+ B
) u G& [1 q7 b! A案情指去年十二月十五日，海關人員接獲投訴後，便到新斗記佐敦分店「放蛇」散買活海鮮。海關人員向新斗記的職員黃海鋒，以每両十八元的價錢購買兩隻用鹹水草捆着的奄仔蟹，黃用中國秤量重後，量得兩隻蟹共重十四両，向關員收取二百五十二元。交易完成後，海關人員立即表露身分，繼而當面用電子磅為兩隻蟹量重，結果發現蟹連膠袋共重十五點一両，證明他所買的蟹「足秤」。公仔箱論壇( D5 R) h4 w. s: N8 d
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這兩隻預先包裝的蟹，並沒有標明淨重。所以，關員將蟹交予政府化驗所檢驗，發現兩隻蟹淨重七點二三両，比職員所秤的輕了近一半。
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海關指新斗記的案件，沿於去年接獲投訴，是今年第二宗成功入罪的同類個案。根據《度量衡條例》，任何人在按重量或度量供應貨物時，必須按淨重量或淨度量供應；若貨物的實際重量或度量少於所宣稱的供應量，即屬違法，最高刑罰為罰款一萬元。公仔箱論壇9 m! U1 S9 i4 y
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新斗記佐敦分店獲去年出版的《米芝蓮指南香港澳門二○一二》選為一星餐廳，現設有佐敦、銅鑼灣和大圍分店，即將開設第四間分店，招牌菜有即燒乳豬、滷水乳鴿等。
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2 A4 E9 a& g& D- U3 |7 H- Q5.39.217.76今年截至七月，海關共接獲九宗商販售賣蟹類海鮮時涉觸犯《度量衡條例》的投訴，其中一個商販被定罪後被判罰款五千元，兩宗個案經「放蛇」試購海蟹後證明涉及呃秤行為，將會檢控有關商販。 |
發表於 2012-8-23 09:38 AM
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