根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 7 U5 M0 n3 o# e0 k1 y
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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+ s8 n* j/ h6 b& ]5.39.217.76・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
' A' |8 {- L+ Y. X# i: Q& m・保護肝臟與保護腎臟機能 ' m) B" d# e/ i7 ]
・預防阿茲海默症 9 Z: n) @ `% ]7 A. ^
・改善腸胃潰瘍
+ S2 ~0 S9 _, z8 \6 r; Y3 A・促進胰島素分泌、降血糖 公仔箱論壇5 ?* b) T7 i* F* g9 h$ E* }" o
・降血脂、降低膽固醇
( e# c: O* _$ n6 |) E; D3 ~# Y5 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
. X. v. y1 u7 R6 ]4 N% T- R& atvb now,tvbnow,bttvb・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
. V% q& y% q# T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善關節炎
* Z" X6 b+ D6 n9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 公仔箱論壇! S$ N& C% M6 E2 F6 @
8 J- e. b3 i3 A4 }5.39.217.76光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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, O! W0 k1 P2 |- B; k8 J6 L$ J3 c5.39.217.76薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： & A5 b" j8 K5 E9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- H0 @6 h, |
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 Z# E: y. p6 ~
・並抑制癌細胞生長與形成
" z# K9 k6 J# T; S r5.39.217.76・抑制癌症細胞基因表現 & M* q5 h2 `8 H' E
・減少癌症細胞血管生長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 P1 y1 l* e; ?- j
! C) u. K, p% d- ~5 @& s根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# S8 A3 R- C1 K
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。' Q# F( p( e; Y8 P$ g
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7 o3 _% M- n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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