[歐洲] 嬰兒糞便製「便便腸」有益健康

臘肉可能大家食得多，但西班牙發明了一樣擬似臘腸的東西，原來是「便便腸」，聽起上來一個很可怕的名字，原來是對身體有益的健康食品，多進食可幫助消化，並改善腹瀉、食物敏感等症狀。
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「便便腸」由西班牙一位於希羅納的加泰羅尼亞食品與農業研究所製作，研究人員用從嬰兒糞便中提取的益生菌，益生菌對人體健康有著極大好處，乳酸菌和雙歧桿菌是常見益生菌，把這些重要的成份製作成香腸的模樣，並認為這種香腸有保健作用，而且味道不錯。研究人員從43個未滿6個月的嬰兒尿片上提取糞便，而兒童糞便中這兩種菌的含量較高，重點是「便便腸」的味道與普通香腸無異。