米芝蓮二星名廚小杉外博因不滿被客人指吞拿魚太肥，於是拿著八吋長刀子向客人破口大罵。
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小杉在美國紐約第六大道開舖壽司店「SOTO」，周二晚有客人不滿吞拿魚的油脂比例太高，小杉得知後立即拿着八吋長刀子走出廚房，與那客人理論。有指當時小杉「像發瘋一樣在餐廳內大叫，全場嚇得鴉雀無聲。他掟碟子、揮舞着刀在店內來回踱步，10至15分鐘後仍未能冷靜下來」。及後小杉突然回到廚房取出一袋吞拿魚，向投訴食客大喊：「這就是我們訂的吞拿魚，我們就是買這些！」再跪在地上怒哮：「我們就是這樣處理！」
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小杉與父祖三代都是壽司師傅，「SOTO」餐廳於2008年開業，手藝可以話全球屬首屈一指，不過他出名「有性格」，有不少顧都曾聽到他向助手怒吼。 |
發表於 2014-5-4 04:57 AM
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發表於 2014-5-4 10:06 PM
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