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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。
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8 U. H j+ z+ c) S( j6 k4 Y公仔箱論壇黑 豚 入 口 鬆 化
5 l$ ?! S8 ^5 ^ o( m5.39.217.76金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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2 O" ?7 N% L- D9 S$ g公仔箱論壇鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻7 D8 H/ @3 Y( K- w+ S% {
糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。
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黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻
! s- m3 N5 Z5 x7 N5.39.217.76以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。公仔箱論壇" n& Y) H% F: j/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( g7 Z% E$ U% |3 m6 Z
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
+ W& X# O' B5 W) u) @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( w. G+ a+ Q% N/ N, S# r
咖 喱 和 風 糉
% U3 ^) g- i3 ]% x Q1 R公仔箱論壇東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。公仔箱論壇- |4 G9 N" U/ q' ?: t5 M
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6 z+ I% @0 l, w- t4 J t- M1 V; ?5.39.217.76' e; q9 h) i- }% m# p. `+ p
日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49
3 a8 r: ?& {5 D/ k* M) `% W" mtvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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8 V. A2 L( W# }7 |* d; J5.39.217.76北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 H& b2 N# h5 b# h
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
2 Q C$ u9 ?; d9 ]( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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_1 }" B1 S7 z; R公仔箱論壇5.39.217.761 s* y( w+ P; ]) B) z) ^& R
蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻
3 k# K; G$ \/ |; V M% |2 C$ k公仔箱論壇糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。$ `1 ^+ ]5 M* z1 E; `/ r
5 j: ^2 ]' V( G E$ M東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 燕 窩 鹼 水 糉 $98 隻 （ 特 價 $58 ）
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矜 貴 品 糉 燕 窩5.39.217.76- y5 S- Z2 N4 d+ X1 k% B
]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） / G) E3 Z. X. Q9 R: }# G
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉 $108 隻; K9 _% Q' B" d0 O8 i$ | N6 ?
6 \1 B( w: I3 A; W& v" }tvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚
2 h0 d% w% j, W+ F6 S公仔箱論壇當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 5.39.217.760 k7 O R! ?% l; H: E6 R+ C
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滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻: H3 f) x) y9 s$ E/ \: ~
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花 膠
/ L' v! T% A2 h3 m7 q9 @+ j' u5.39.217.76名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
; v3 Y; C( |" L: k! u1 V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F9 p$ }& A. ^) p0 h7 O蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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1 v$ }- k9 R' H( e9 O. y) [& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻5.39.217.76$ o3 L3 f0 Y( H& j B4 e
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海 參 、 魚 翅
8 f( `8 t4 T* } Y7 r# T5 }& k5.39.217.76逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 ' o! i% e- r/ A% V/ c2 j8 T- w
2 v+ d9 H [ {0 Q7 I) H逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道 ） 公仔箱論壇2 S' }1 }+ t: ]6 I, L; ?* N0 H
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4 u5 X& ]3 p5 Y■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻
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特 別 品 糉 番 薯/ A" [# ^3 f. D7 }3 d; V7 i
日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ f7 E- V' Z4 R% i) c& Q3 u- }
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蟲 草 花
6 n# T9 e4 W4 c4 r jtvb now,tvbnow,bttvb藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 ' r, p7 s {* X. H+ a8 J: G
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鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ） 公仔箱論壇4 F/ N7 `* y/ n6 d3 E
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# l6 c* Z9 x8 m( p# ptvb now,tvbnow,bttvb■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻
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5 Q5 P1 T$ L. E8 z2 N- K* h3 ~公仔箱論壇甘 桔
% u |; D5 Q+ ]9 f# v5 r4 f甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。
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$ ~' j# s2 a6 V/ {公仔箱論壇翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道） 公仔箱論壇, J4 {% R; `: z$ q1 b2 C( A/ T) ~
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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