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! E( a) u; d3 |" X7 ^3 N' a( G材 料 \$ N) p# ~9 W+ E- g
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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( d/ ]/ P9 X1 S/ C1 A' u醃 料
. y" ~0 R; G& G G# L公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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調 味 料5 O* C8 X/ o+ c k! V' c
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.76' M6 n3 M4 M6 H f6 Y/ I
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做 法' p- q' V4 v4 S' g" ?
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 公仔箱論壇' ]' G& `" ` [" x) t
1 s2 W( t- J/ U/ Y4 I5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h% A5 V, G: ~) f9 I
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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+ a. U3 p8 q! v( b/ P4 i0 N) c1 E% q4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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5 u3 K1 s+ u' B" Y1 k# Q$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
: H) o, r2 R+ m; D8 h2 S' L* Z田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。3 B& Y. R" q1 g
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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