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4 U- t5 b8 M: D: b/ \9 X5 V公仔箱論壇材 料
6 k" x' K2 o& E' |8 O+ a) o# f+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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* B* R' B7 Z% l2 y- `: i醃 料
& H' ?; D2 Q2 e7 ~& Q7 u. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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4 A8 u9 m; q/ O" Y調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb; i3 h& p/ g/ r! j3 ]
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法
% Q: S4 v, ]# _$ S H7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 g& t8 J7 _4 k, t
6 K* b' B# k: C1 K3 H& |4 {* K2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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6 U( U, A# E8 U7 a" Q" X3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ m2 B$ S' a
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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( D# E. Q* A: x5 v# u8 Q貼 士: f- P# @3 q$ q; J, s
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* ]; e# S* c. [
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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