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3 Y3 T( r8 S5 A% Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料- m6 i7 K' W' x+ ], e
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 公仔箱論壇/ u; L w$ K+ Q
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醃 料5.39.217.768 T, T1 C; `" ]
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 b* h- @8 z' o7 A$ n! q1 a
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0 @8 b0 H( C. @+ K( |5.39.217.76調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb# K! L1 }( r0 K
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 : G5 M) g& B& x7 ^% O/ U
# u8 m- ]9 f. F. U: c- k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* n( W7 e% X% R* H
做 法5.39.217.768 O2 t' j4 T0 K: _4 X
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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- F* g1 v/ `( Z+ N, d. ?" q" l' S公仔箱論壇2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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' V v+ u, _) I0 n8 \5.39.217.763. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 . l: h4 V- |2 m6 W i" ~( n2 P
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇6 U- r0 T; h) n& |! ^
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0 _- S* v% R2 ]6 I# d公仔箱論壇貼 士
5 x0 G: b0 c2 h5 L: z田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。8 a6 e; m2 k: ]* `3 b- A$ i& _
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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