[美食介紹] 特級老少平安

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- H2 T6 M% h1 o, r. @0 _; d3 I: rtvb now,tvbnow,bttvb		特級老少平安 ) V; R, f( P% W/ n( a 可供 4 做法 ) }/ `# m9 ~! ~4 g' a. x' |7 X 蒸
1 |2 T' w6 o3 M$ z7 C- s 材料 + B# p' T" ?: E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb " x) B! z1 d  \  z  k- h! {5.39.217.76嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用 1 v$ @' c0 i1 }7 k: M3 v4 h/ x( w tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 a: T( u0 |, I7 y7 ^: K : V8 d6 o; X# t3 f2 D% |8 e4 C 調味料 8 K- b8 V) I% h: x! _9 S. h  ftvb now,tvbnow,bttvb 2 d3 e  g* ^" ~# T" J4 Y蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇( y/ M5 |' P7 D9 j- O7 _ ! ^, N7 \) f6 \ XO海皇醬 3 湯匙 # C9 n* V2 E3 k公仔箱論壇& n0 ?- z+ t; f7 s' X6 Y4 r# B$ Y % }! C) z) l- T$ x/ D) ?/ p做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。