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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用
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調味料 公仔箱論壇7 ~! w( T' m5 o% V7 ^
6 O3 b8 K. R; N& U. F蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙公仔箱論壇& y* W6 \) F" a7 u" D/ ^( J
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3 q0 G* p8 a( e- P, O3 A做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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