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[中式食譜] 莧菜海鮮羹

烹飪時間:10分鐘
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( n' w; p( V3 H4 Z5.39.217.76材料:莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻,魚片1片 & o) m" e* G% P2 l" S; @: x
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調味料:油少許,蒜片3片,鹽少許,太白粉少許,高湯3碗
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( A7 W. F3 K3 n$ K# I' h- h. J( w( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片,蝦仁去沙腸,加點太白粉、鹽拌一下,可增加口感滑嫩度。
, E3 s: Q% }0 {  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  Y7 k4 `$ N6 x6 D* o/ o2.除莧菜外,上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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3 P6 [4 R0 `- Y8 o0 |  _公仔箱論壇3.鍋燒熱後加油,爆香蒜片,加進蝦仁、魚片和海參,入高湯,湯滾後加莧菜、鹽,加一點太白粉勾芡即完成。 5.39.217.766 a7 E. G6 a" X  u+ K. C
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Tips: 建議買新鮮的蝦子,口感好。這道湯相當清爽,融合海鮮和蔬菜的鮮味,健康無負擔。
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