材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 ) l8 G& i3 `# ]7 w5 j
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 公仔箱論壇1 K& f+ q6 Z0 ~$ Y
粗顆粒的） . m: G/ x4 F% w8 U+ E" ^ R. h
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
+ n+ p# z7 p6 _! R9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
5 r& P6 v5 I5 O! ]1 [ {tvb now,tvbnow,bttvb，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 5.39.217.76; E" ?+ }9 `: V$ J# h a! G
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 5.39.217.76: Z$ A7 }- K/ d8 P% j9 @
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 5.39.217.76 X* ^1 ~& v W0 L# y
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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