[甜品] 花生糯米糍

Hiarcs

材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
' q  J# ?2 y% H$ n: Q5.39.217.76晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 tvb now,tvbnow,bttvb. C* N& @, u2 l
粗顆粒的） % x& o& j2 D. h  B
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
+ u" w! o4 e3 w9 m* \$ _+ k公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
; ]% t6 B' w% i* s3 E5.39.217.76，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 公仔箱論壇7 ~( e/ ~2 q$ t. s' t
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 tvb now,tvbnow,bttvb3 w) P+ }. `4 y' g3 J% u
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 ]6 L' k& v: w, G
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用