烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
8 y4 D. Y* c7 d! o" ^& k醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb _0 E$ J! ~. G$ a/ S
烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)8 {/ {7 {1 ^; O& A' ]
Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯公仔箱論壇" l! z/ A- x* h! H
9 N0 M `0 K( Etvb now,tvbnow,bttvb鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
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H/ j2 u4 Y0 T$ X$ H, B! n' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗了油的錫紙
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做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)公仔箱論壇9 c2 u! n' W7 I/ ~5 E) ~4 I. f0 |
卡路里 113
2 U* L/ y6 A. ^2 d$ x' n公仔箱論壇脂肪 1.2g
9 n8 O1 V! E6 T5 l' E& I納 538mg
; o* {" j* h- K" G c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物 4.3g
& g) l) ^9 f, ]3 m0 p. Vtvb now,tvbnow,bttvb纖維 0.3g
8 B' K2 ~0 @( K+ F# i! W7 }- i* R蛋白質 20.2g
, H! h* i) ?) z鈣 65mg
; X n) z5 }. ~: }鐵 1.2mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. f# n" |/ R
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及5.39.217.762 A6 g8 _1 G! L
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維他命B125.39.217.76" L' @/ B( f$ ~
高﹕維他命B6及鎂- {( x3 u0 w7 f# x8 \( Q% K
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廚房筆記
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3 [1 [% v) q! Q; {1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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