[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  5.39.217.76. L6 `) v5 O' [. m: w8 E  t
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* {# {; C* B1 O$ p6 R
8隻 熟蝦仁  8片 豆腐公仔箱論壇. u6 g, Q3 u1 r' c- T
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! c" P2 _0 H: d% O5 \

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8 k) S: G4 h, {4 T% h* [tvb now,tvbnow,bttvb調味料  
) V# B# K& _1 @3 y% P5.39.217.76  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油$ Z$ ]/ p4 X0 v* w, M& W$ R: \+ u
少許 鹽  少許 胡椒粉
- R- K" u8 x. j1 S2 \4 r- N7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& c  f; y- I# u# ^1 Y
   
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做法  
! L% R7 B% G8 r3 [  P5.39.217.76  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
  X% v7 C" L& d6 L# n2 w$ Q2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出7 c% {$ d: J2 l6 e
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食