材料：5.39.217.767 q6 h7 M9 H/ p; Q) Q
牛腩-500克切件（斷肉紋）( `8 P- u/ |5 C3 G+ n# c3 Y, X6 V
薯仔-2個批皮切件
% F: E6 Z! G( F7 j$ \洋蔥-1個切角
# Z+ x1 m. `* b! l" `5.39.217.76薑茸-6片5.39.217.761 Q( t, ]' [ q' }0 u6 ~$ Y3 ]
蒜茸-2大匙
% i! \! d, g# T Qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙5.39.217.762 I1 Z4 R, a. ]3 ~
咖喱醬-3大匙5.39.217.763 ?3 _6 o( e6 o& h0 o
牛肉清湯-2杯
/ ?; _$ n6 E) [: G& N4 ^& O" d冰糖-1粒
/ j5 x5 W4 X: _# @9 K9 b8 l7 z椰汁-1/4杯
5 F; }: }# i! a3 L) E淡奶-1/4杯) e6 _9 H$ w. b5 J M# I
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
8 n( k9 p* ~; J. @& h( k$ z/ _; G' G5.39.217.76 3 v" t5 Z; O( v
% U3 A1 k7 ?3 Q# s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) g+ R% B/ F' x6 Y! @
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: E/ g$ b- A7 x0 s) [/ p
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
. R5 @5 W& t& J8 h5 J0 C3 f" s: L; f公仔箱論壇3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
9 [' M: @1 ] T2 y- w3 \1 `( g, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
' N" S) {, I \. Z" l8 ?. N公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。# G7 @1 M% I5 V2 S( J* N
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
6 B: M! f. M1 Y# D2 E9 A! q7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. B- F* ]4 L1 G. G' f) s
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
| 
