材料：
+ D+ e$ _# \9 P5 p, f" Ctvb now,tvbnow,bttvb牛腩-500克切件（斷肉紋）
9 _# g1 ~3 I9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 l( l+ x* @+ D$ e
洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: N t- Q* p% @( T# Q% f' P
薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb! y: w5 }$ r+ ? T* V
蒜茸-2大匙
1 i i% ~' {, A+ e$ P, z0 Z公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙
/ `2 s ~( \. [/ l+ ~tvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬-3大匙. ?* p- l o, l& f8 b7 E- k
牛肉清湯-2杯% z- y0 r+ q( D, l6 m
冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 K+ h8 |5 S! M
椰汁-1/4杯, Y, a) h y2 A, c0 o+ o6 }
淡奶-1/4杯
# ~8 Y% Y4 a. `3 v r* {tvb now,tvbnow,bttvb調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }# v8 _! q7 G2 s0 h; ~( t5 K
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做法：
& o3 N, Z+ {1 I9 }% i, x1 h. [1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 g R% ~5 T/ z, q1 \
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）+ f5 a" [6 T$ R# L1 t+ P& ]1 A
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
# h( X0 s2 F$ j* D: \% }+ b$ I2 k+ \公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。( P8 O$ m# [" A i7 ?8 E% f3 w3 L
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 L$ q( S3 k7 b
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。5.39.217.76* Y& [" U9 z, E6 r& f; d
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
9 J1 ^6 Z0 m# f1 f8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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