材料：
* I! f$ M2 r! {5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩-500克切件（斷肉紋）
9 `) J8 A2 C$ m* o& I1 O H公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件公仔箱論壇$ G7 J. w$ Q, X3 c8 N
洋蔥-1個切角
8 E& o) j- h$ q/ O" Z- [# ~ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片
$ p7 N3 A; l" w7 v- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙
, l% W" }. |' e7 _, L乾蔥茸-2大匙
" |( k9 M% e9 L& P) W5.39.217.76咖喱醬-3大匙
$ {; k) D2 C( C' v" ?" \3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
. M1 h5 ?7 d) v* L' \5 I0 L" i! {冰糖-1粒
4 c* k l3 ^( s% C5 ~- [公仔箱論壇椰汁-1/4杯
' l4 g* p, F$ O7 f, L2 e# E x' H淡奶-1/4杯公仔箱論壇- K9 J7 V4 b, q. G4 u5 A
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：
. r+ K2 I, K2 ?) t4 w1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
# {3 n0 ^# I5 U4 b5.39.217.762. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
/ m N' L% y, U5 P2 j9 N6 n6 b3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
5 D$ h4 p* g8 X6 ~8 N4 e% h; t) c4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。: |' m; n, w" @$ o
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
( \: T5 ~# n9 \7 \& t6 v8 V9 L5.39.217.766 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
! B: P6 @( _0 `: p' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇% t, C' O2 [, k0 I$ k
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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