[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 5.39.217.76; Q) l2 s% D3 }1 l7 O1 D* q
排骨1斤
  a/ F+ u) ^7 q% G/ b魚肚1兩
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水4-5杯
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8 x0 K* }# ?# f& S' _" R3 v8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# b0 r! A8 w% w2 J6 T2 q做法 公仔箱論壇7 C5 I# x5 t% R8 X& u; H
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
7 K, K& a2 `' q1 @* E- S魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇5 T8 m  y! R/ A/ q5 m" D! ]- O. _
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
. g8 L) k+ r1 D" a0 i  b+ \tvb now,tvbnow,bttvb另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。