[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 公仔箱論壇1 O. V$ F$ M; v9 ~
排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" Y: o- @; R- Z/ F$ p
魚肚1兩
6 d4 I2 f* U4 N$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑幾片 " y8 _3 p& V4 V# n% o/ M
蔥少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ j, {4 n  s; q. A) U$ b
水4-5杯 4 f+ j0 N# V6 u) [, D
鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# O3 d4 [$ A
1 t+ b' l! F. r
" O6 u1 r  T+ t0 |% r6 o5 D
做法
" T- |# @1 e  s8 S2 T7 ?# d" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
9 C- ^# l' C: s3 K2 V& I! I: r公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇7 @/ H$ L( Y4 {  N8 I; W
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇* g( D5 z# A# N" }. ?1 |+ ]$ l
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。