[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
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魚肚1兩 , `0 J' z8 U! M$ i8 I, \
薑幾片 公仔箱論壇3 [" E0 l  j% u0 I2 h6 P" ~
蔥少許
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鹽適量
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) U! R/ T+ _1 U/ `0 s$ n7 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
# [* t0 e8 H$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
6 E3 N* ?/ |$ e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
7 I3 `$ }9 P7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。# ~" j) d% A( l3 i* Z
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。