韓國宴客DIY之--海鮮鍋) h6 ~ L0 l. } _9 X
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料5.39.217.76" K; H. D# A' m& P8 ]4 |" r4 n
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 : J8 R* q1 Q H" _9 H' g
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個: q5 a1 L- ]. b' s+ s( M0 c3 N
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
4 d, O3 o# A% y, ^0 v公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇: B% d- S* }4 E1 u! M( A
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& C U( \# n4 [% L3 M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底
6 r0 b4 S/ m- _蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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& H( J0 a* V+ ?: k" U6 B6 ]+ `02準備海產品) R2 s3 {8 B1 D3 P, ~+ o' k( ^2 f; F. O
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜5.39.217.76& u7 u3 l/ z6 H( o+ T) l# ]
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮tvb now,tvbnow,bttvb# g; T; A, `& w
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
* }- Y. H0 ]' h3 c/ _' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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