韓國宴客DIY之--海鮮鍋
5 a5 Z4 k/ K) i3 W& }4 N1 a6 }/ f難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 5.39.217.76! S/ x4 j# |) D6 e
; j' V( i" v8 y( v) z* d5.39.217.76主材料tvb now,tvbnow,bttvb0 @ B3 r. z7 z; R* j9 z7 O) h
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
- Q( p% X0 F! L+ [! w. }5.39.217.76蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個0 p" n+ S: _0 A# k. n6 h& Z* u
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯公仔箱論壇1 l+ ?% A) V V1 ^: K
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許+ U# V9 E- ^3 v( s' K
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( j; i b. w. I9 R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底
7 l* ^- J2 k1 Y! l7 f" y/ B蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
- E0 y6 _) ?6 J( B' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* q+ A" `, i: a7 v! l/ X
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# t! @# X% g& z% Y5 h& C6 ?% p02準備海產品公仔箱論壇5 O/ ~, A& F! f8 P$ C- Z+ `
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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- k) _* z, X' v' k$ k7 G! z+ ^03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 I$ r. C( Y% s: B+ w: b
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
( {% R6 I2 ]. |* K5.39.217.76第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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