韓國宴客DIY之--海鮮鍋
0 |$ `' k) @4 R/ i5.39.217.76難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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7 x0 Q y5 \: a. h2 S* i+ A主材料4 ^& g- n+ ^$ @0 D4 t
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 4 D& G- y1 m' w5 }+ {% a7 ?7 n1 R
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
* n0 Y6 H0 ^% h湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
; z+ L2 k9 ] ^1 V0 X; E調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 T% j$ d/ J
公仔箱論壇9 ~" f" c& X! n7 {
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01熬湯底
+ Z" W: \- ? i1 {9 L+ Z: x蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb! ?: N( ?9 g0 r: ^4 \/ v7 F8 G
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02準備海產品
0 Z) X4 p! F g公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! T9 u$ K9 ~9 @4 z8 T: g
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03準備蔬菜
0 i. P. Z# d, b; B6 y4 C c將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 o$ t2 _# I" [: L
! G1 Q6 }, [( {4 t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮
8 T/ ?% k- @) W3 w# @第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 u; \* z; \; @" _3 ]3 W7 N
( t9 c4 ] F; V$ s& p, B& o5.39.217.7605完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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