韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.768 I7 `. m5 a f1 `# m8 X6 u
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
( _ X4 K! g6 G% Ctvb now,tvbnow,bttvb. s3 e8 H/ r8 w% ^: E# J
主材料
9 k; b/ g2 M# P: e" C5.39.217.76海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
, E4 B( y4 {7 a7 W5.39.217.76蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5 b% \) N% k# Q; k# ]3 R9 d8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
* {( G5 p' l, _4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 T% y. P0 f$ _' ]6 I
tvb now,tvbnow,bttvb, |9 y! I, n' a9 o
% n6 O- o( T5 T# w- C# B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底
. b9 s, ~9 C( }1 r' H8 |公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
$ C$ Z2 g% Y5 E, S9 C5.39.217.76
, H+ n3 \/ U. j5.39.217.76
9 s4 K7 G; [% G/ K
' a8 Z/ ]* ~8 G5 K公仔箱論壇02準備海產品5.39.217.761 k& e0 C& q4 @# g! k
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨/ ?7 ^& D& |/ R# E3 z( ]
% |- H2 L; M& w6 C8 g+ C
* |" T0 C6 h' U, |" e& L! L公仔箱論壇03準備蔬菜
3 S- X; ]: \% M5 |$ t$ M公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
i( }- g6 x! X \1 E. C2 o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ c, l) i9 D- P9 Q/ Q: N! C$ T6 ~04煮' e3 N3 f f% p8 v& G% d% I
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
4 C: O6 t1 f. {3 a! U- x0 _公仔箱論壇
) Z% `; ?' s! N+ z0 I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
| 