材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ Z8 V& u' _
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克5.39.217.76$ X, w* E/ U3 o2 p/ f
/ `) R% c) L6 f( m* r, b7 F5 Z公仔箱論壇餡料
$ c# g6 {/ ~$ S+ W5.39.217.76藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克tvb now,tvbnow,bttvb; e+ I0 L$ G. O8 B
, I3 w! x6 _7 ^% J5 C( f, K+ `公仔箱論壇雪花朱古力
2 w1 Z. n: F- J& ztvb now,tvbnow,bttvb白朱古力假力（ White Coating） 30克公仔箱論壇- _- I/ j; a, W+ @
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1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# A7 A5 H' e( g& ?+ \# T, D- N
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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6 B6 T+ ~' D# B9 Y2 d9 ~1 s4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。公仔箱論壇7 A' o7 {9 Q/ a* D5 y( x- p2 E
# z0 D9 Q5 P# ^/ G, E# B6 q5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。4 P7 W, z, k2 [' B0 E
& K( C! N, b* E" j2 K, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。tvb now,tvbnow,bttvb, v9 o* i) _. J D, B
1 l& s7 c( P# g+ {tvb now,tvbnow,bttvb8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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