[西式食譜] 樹皮

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材料
  H9 b' r0 N$ @9 I公仔箱論壇鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 J( R& G) Q% B. ~3 f

9 d8 I. {% Q  \, c- m6 {* T調味料
  d  z7 P: U0 Q鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙
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做法
8 w; G" V9 X  V+ |9 A# L" g5.39.217.761.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。
( W+ @1 m- n! h- S$ |8 e! J  x9 \
/ G- }) V8 s, C9 p3 G2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。2 B6 T. ?7 c1 q, n- t! A

, h  ^9 l# K. U9 L3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
" q& ]0 Z* d2 \7 B) F5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。