材料 % e) h; ?: M+ N7 O* n t" Q j
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片公仔箱論壇5 G4 b. b5 L4 L' X" u( |0 Z7 R& h5 W
8 K4 t/ Y6 b h5 A調味料5.39.217.76! [7 P# h, C4 X! D4 g, ]
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.767 A8 s7 K; L! | B: h
+ r$ R+ V) f: x+ a6 K) o! k2 y: y2 f' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |4 |% X% t& R2 H6 q8 {& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ' ~: V9 K! q! p7 k8 C
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
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" P! A/ [; P, h, T3 d/ o公仔箱論壇2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。
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+ s5 R$ E) i' R6 v; e! v5.39.217.763.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。0 S5 y8 V, A" F% u( O
& i5 L9 B9 @' O/ D$ S0 r) T6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, {) J2 a* C
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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