材料
v* q$ b8 _6 Q% i. O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許5.39.217.76! d$ s+ I+ d$ R- \5 J9 N0 C1 ?
& L4 d% V" o* R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ^% K6 o. d' W( j* b! i8 j0 Y# \
做法! r( r% @% ~$ s! Z1 l: |2 Y/ }
1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。
- o1 Z1 C' g$ ]6 h* Y; `, @1 N7 f
$ ? S b* K" x; k! O6 _' C公仔箱論壇2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。公仔箱論壇. k) ] ^. o. Q5 U/ U! U, {
$ [$ Y0 ~/ O# ^. T4 [% F$ Z- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。
' b$ n+ R6 ]" m, N3 r6 C* w6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" b4 w' ]6 S8 e1 N/ M
4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 x" z" {7 {7 M. B
|
發表於 2010-9-29 06:40 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:23 PM
|