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【材 料】 ( K d# h9 E% j) m
. Y, y* j1 p1 m/ `鮮蚵 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& \4 L* W; T# j+ s" k
地瓜粉 1大匙
8 h. x$ n/ f6 c公仔箱論壇辣椒絲 適量
1 f* G! u% `3 ^( f c' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 適量
7 t. [ m1 X. Q ^- A山葵醃醬：
. H2 {$ M8 ~7 l0 I1 A酒 1小匙 5.39.217.768 b9 Z; _3 I0 V2 o4 C6 c. @! V# W1 Q O
山葵醬wasabi 2大匙
# A3 [. H0 k' I1 J( q8 y" b4 b6 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙 5.39.217.76) n7 b1 e J e/ Q$ M
鹽 1/4小匙 ( i7 b6 H+ `( P" F4 P
【做 法】
3 B5 t% k- L- h6 l) A6 T: f1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。5.39.217.76& p/ O; D! x* R) M9 F; {9 _+ m# e, {
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。, V2 ?+ W/ e0 H# o1 `' K
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
" j7 q9 x' a2 {+ D% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
5 f: R. n+ q. k1 J0 d5 ~# Atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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