[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
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  `' b% I: I$ _, V3 j鮮蚵 300公克   y0 u/ _$ z* b" P9 \4 c
地瓜粉 1大匙
7 [1 Z6 g! |1 b* [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 I5 ?; T# E5 s$ y. z7 v
生菜葉 適量
4 H  \7 r+ ~- {, }  d5 N1 I% c8 @山葵醃醬：
2 ^5 c( e. W) \) T) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1小匙 $ t2 I. t6 Q( Y. t4 F9 N9 ^
山葵醬wasabi 2大匙 ( I( `/ j' [* z
檸檬汁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 Y: s. W2 t
鹽 1/4小匙 , h& j1 p) r/ k& u$ n
【做　 法】
3 G0 Y5 l* Q/ n" n# ^- y) [- d: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ {9 m2 n+ {, @/ O$ x8 d$ N
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。8 C6 |4 L: p+ A
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
2 f& n9 p* n! [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。* @& m/ {# O4 z0 B4 q& z( f9 o% T3 ^, u
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。