[中式食譜] 雜糧飯糰

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) r/ q+ }4 E# P6 \; l材料
# |  U7 j  R& W0 o雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　
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調味料
1 J" y$ T0 l/ \' ~tvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- h9 H* L2 z/ \' E4 u+ ^% C
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。5 v+ ^; h% F. B2 ]3 W0 m' C
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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