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[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

       
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材料
0 W2 }1 y3 C2 @1 X5 k$ r/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克5.39.217.76: S9 c; {7 I3 O5 g& w- {

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2 ~1 q; H* ^+ m做法
/ @0 w+ z) h: R- i" C- x8 ?1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" \5 M) k( U
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。. ]. d0 `  t& ]

1 M; Y7 h1 q; t+ Z3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l) R* ^, W* q9 Q
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榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。5.39.217.76: g- ~( d% T( l% E& d) H
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