[西式食譜] 法式炒青口

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6 T2 l% B; h, Q7 n% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 y2 T8 B& A4 F9 \7 z法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙7 M; O8 P. z7 K. U, c
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做法5.39.217.76% `: K2 e( f. z8 i2 b
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。) P% \+ n5 l; }/ p

; N7 @) S/ U0 ~3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 8 o9 q* g" c: [3 s% I7 k8 F5 Q
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' [0 I5 r8 I: Z& c3 t% \公仔箱論壇揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
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