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$ E7 l; D# e/ P" I, q2 x公仔箱論壇材料2 {% O R7 U+ U; A
法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙5.39.217.76- v( V. A6 c% o/ e
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7 I5 o- ~2 \* i2 L' i5 L5 [tvb now,tvbnow,bttvb做法' i- I0 U- y ]# T7 ~ o
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。+ Z1 Z) y" [, o' A4 a* d
' r9 \: C# |2 [8 l; t2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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/ i5 w7 Y- W; o- V t$ D: U/ V揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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