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* h0 L. o4 {2 R* l. q- l o材料5 M6 e2 t% C. K0 }
萵笋 400克、甘笋 400克" A9 D8 k( ?& l9 a, _1 i
# H" }; Y& t8 j2 k( o調味料5.39.217.76- d4 Y# {8 v9 A6 F# S7 p2 o$ w
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb. }( D$ F7 ^6 q) _2 U1 ~
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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9 r: |: \( Q3 x+ P! Y- t公仔箱論壇2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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7 W$ B1 s- d, p3 ?: }+ g: k" m公仔箱論壇3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 F2 l! ~- k& t2 q+ g7 ^# V
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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