[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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5 P: J7 m/ }+ W' R9 ]% G/ j, itvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇0 M. C. y" ^3 K
萵笋 400克、甘笋 400克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 d8 n6 H, y- }$ w
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量5.39.217.765 B8 ~7 q7 i, X( d$ M

0 d( |$ G& }4 P! i8 a0 Y7 I# D5.39.217.763 t) m2 G) u) v7 v2 G1 @' M
做法
/ {( \$ k# H1 |  o, w1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  j& ~" Y! ^3 L0 J
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇4 A! n8 @3 a$ B. J# \
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: d+ E, j& i6 |