不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
, n7 g# _6 ?; V: v. a% U; W: z5.39.217.76
' j% i+ {1 M) W- @5.39.217.76做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
) h/ }- {4 c0 L! e公仔箱論壇嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ |2 }/ n# d! j0 z
- K+ u" h+ M2 f) [- D, }先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。公仔箱論壇/ w5 ^7 e+ T0 O
 1 z- A0 Y% E. L
加点盐和胡椒粉调味5.39.217.766 W | ^! b2 u; \& U6 H6 B; ?
# D. ? o) b, x- _6 G/ p7 n! A5.39.217.76用小铲子把鸡蛋打散公仔箱論壇" ?$ G& l2 G S1 q; R, m
 0 |$ a& `/ q1 F
两个小铲子抓点肉，压扁5.39.217.76 j* [4 m; c; C) y& t
 tvb now,tvbnow,bttvb+ I; F& k# O: c" S+ X( T
放在鸡蛋上，再加入一点葱花, O/ J( I5 b8 n) p3 d
; E4 x5 e$ p$ } {1 Ctvb now,tvbnow,bttvb稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
/ N- F. c+ g2 r# f. S$ E$ _
; F$ o% q" ]+ G, v* K$ i9 }" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
H/ @3 s* E* U' y& R. c9 a/ r 公仔箱論壇% b5 y- M) H$ T+ Z0 W5 J, T
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。2 I. m, D) {( T# e! n3 Q" P
' O7 }1 W P9 L( G( x* ?5.39.217.76同样的，把面糊也是煎一煎5.39.217.76$ e$ k) u: @5 [' O
, s- }0 W. V8 M* d8 F i- R8 I公仔箱論壇煎好的面糊层公仔箱論壇8 s, [$ S( m% i( F& h) C
 , I3 x( J9 i! g
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% {6 e _& c3 t8 Z6 |
 ) `1 l9 ]0 g, r8 f/ Y: T2 y9 \) {
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
6 Z1 j% M7 d0 y8 d: p5.39.217.76
{! B- f9 u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
- J/ Y% b( z0 H8 x3 |) D# ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 `) }. K- U! N; w5 n4 X4 i
; U* V3 {5 |1 p) W/ R: C |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
