踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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: L8 Q z/ d) B, e5 [ ]2 ~大埔農墟抽驗
) ?8 N& p; `. @: d! q" w. Gtvb now,tvbnow,bttvb越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。公仔箱論壇. N: g, u3 X3 Z0 o, {
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* K6 t) B4 b0 O6 v6 D' v, q5.39.217.76■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
9 O6 q+ r& f1 a+ p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" R+ Y% Q1 P, `2 D' O3 r6 l. E' u
4 v4 b: u# U4 N& y9 L5.39.217.76■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇7 b2 P. E( ] J2 ^2 l6 n
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有機菜粉絲April和 Arthur：公仔箱論壇; Q M3 S0 Q/ K5 W: f
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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1 s% B+ W0 \. c. T$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：5.39.217.769 M# q& p% b$ r! g7 {: }2 v; l, E
2 b* Z8 j. ~( \; U3 Rtvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& ]" f3 q' ~8 `
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvb now,tvbnow,bttvb3 u* D% ~9 ?# f$ D; n% w
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' S! |0 w0 e( E/ L0 g- r3 J
7 H9 p6 P# J O/ r4 C; {( P7 ka.自用變賣菜公仔箱論壇! ~' F8 S. I* h$ K' p: |! Z
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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. ^0 v" C2 P0 btvb now,tvbnow,bttvbb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb4 V; P+ C7 q) t$ ~# N" U% F: `
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+ @' d* ~$ T- W公仔箱論壇■鮮菜汁 麪條各$12/盒5.39.217.76$ E4 @6 q, ]- m
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+ i* t9 o2 _ \4 j, J7 p* ~3 j■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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4 P6 }/ F; D$ B) c3 ~+ P■有機山茶油$110/1,000ml; m) I S( k5 `9 [
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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' j; h# I+ p; a7 R7 L5 itvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇: ]# n! ~5 Q& B5 [4 L4 `
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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" y7 P- \4 S. ]# U2 c5 Y. q. r- w+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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( {/ q! D! L' u7 j! x$ @5.39.217.76全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ k+ G3 D( v0 C# \7 w. q
% c: j1 d' J3 `; E* ]5.39.217.76西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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