踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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+ S0 y7 A4 K2 O7 ]( X9 C大埔農墟抽驗
0 Q9 M! Y- d3 Y2 S7 Q" h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。, B1 U1 r- ]. b2 D' F* f$ R2 X) X
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8 d+ Y8 d7 p k: V/ X4 }4 j0 @■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。公仔箱論壇+ k" r6 ^# P+ K {
1 Q# {* t; y+ I3 }4 ttvb now,tvbnow,bttvb何生何太：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 b3 y- A1 f/ _
% W1 W0 J. [# f8 [; E" ] y' Ftvb now,tvbnow,bttvb由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
* z3 O0 A/ L0 r" |" Z J {2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {% r; t# T9 }2 c/ v大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）); s) Q# r4 F& o* `% M# T. m5 R& T
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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# S5 R0 O+ ~: ]. }- K9 @6 u5.39.217.76a.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb: x! N1 P3 k; L" K @: O. N
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」公仔箱論壇/ ^/ l! ^/ d* z# K; m
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; H# n. h2 q# o0 |! s" D3 `■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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7 V' @) b, f% o# P1 [6 k5 o9 g公仔箱論壇b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 @9 b8 @" n3 L" {* s+ I
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5 S# S) l9 O3 _' P, l* V+ Y6 ]" Ptvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ I d8 g8 L/ s6 g9 e+ \
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■湯太攤檔的自製食品特別多。5.39.217.76 L4 n! L7 w: M$ s
5 Z4 g) q0 M3 V4 Uc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。& }9 K3 H, F0 K2 B# P" n5 t
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■有機山茶油$110/1,000ml公仔箱論壇# b8 Q3 E! u# q/ ~
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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; i" Z+ v7 l; X+ ]+ i公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇
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2 X& q' F+ l4 E# Y+ r7 a, {6 u公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支* J! ~0 l4 P/ L) h2 {7 V- R
3 n' V4 V6 m( j8 N/ u- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。 m4 T4 R) h, v" E/ C
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.76* R( d: |; P: l- C4 y3 D; w) J) y
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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