踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。" [" L* w1 ]6 f) D$ N: {
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大埔農墟抽驗 0 D' h1 I1 u9 T% D1 j
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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) F. w( ]' D1 e9 x! I/ ~( T2 N■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) } L% J+ P0 G9 x, a! s/ d0 k7 `2 C
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3 O6 N+ q2 s* M/ J1 n: A# E& A■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
1 b* [$ o& X; T& r+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N. ]7 l3 p# T% K公仔箱論壇何生何太：$ N% ~; Z- g5 j L- s* C
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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+ k2 J" j8 @& H% N! ]大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
: A& \0 r; n& R7 v# gtvb now,tvbnow,bttvb開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm( M6 S+ x0 i0 r; U. \: G0 |9 @
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a.自用變賣菜7 b% j/ g- I6 s7 _, b$ l C
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」9 k7 O% w L/ \; w" a
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■紫芥蘭頭$16/斤( o9 b- |: X. U1 ]
6 W6 h+ Y Q9 `) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B W6 f1 f5 G! Q; v/ K
■楊小姐跟客人交流種植心得。
6 }; Z4 ~* K' x1 ^" u* m E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 p# o" U* d/ b3 k( B4 I6 B
b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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+ F# M$ T9 W8 d1 Z! ?( v( Dtvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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# v. w. J: y, `■湯太攤檔的自製食品特別多。+ J* }+ k! s7 N, b9 H/ F/ h: E
# g- X5 C& M3 g8 u) Oc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 v$ h6 j3 G1 F8 q( a
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! z3 i# X6 ?5 D/ Etvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包5.39.217.76! ?: P/ ?/ y* l/ @/ b' k
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d.有機葡萄酒更香醇
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6 i1 D, j+ I C$ M! `% J$ `■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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% B' B4 N' |+ C- U: ?6 `2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。5.39.217.76" C' H$ A3 a7 y$ i, S+ }
' C* s; e3 C3 V; j! B5 h全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。+ h( s: J' i' }( ?
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其他有機農墟有機農墟@中環) X3 l5 O: P% a; M: ~+ C U1 R7 s
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 ) _5 j# F: G: K- z
2 X4 f- J8 f6 |& E/ j L公仔箱論壇西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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# T# g+ a) ?. I3 `4 F7 i8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ A3 Z5 F) \/ Y! e3 X6 R
■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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