備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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% e% P7 z% ?5 m5 }4 z8 f豬皮帶焦香蜜糖味
- }; p& z- X) l) T; b) u( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# V3 w% e6 Q8 u6 O
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 5.39.217.76, k7 e# C# P8 n b8 A" Z
* }9 H- Q3 u; B6 ^- H9 g1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb) T4 Z/ W% \7 e; Y) p
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法國頂級鴨肝$78 * i7 Q2 F8 U( V" Z2 i+ I
/ c+ i5 `+ f) Q5 |6 U0 O5.39.217.76鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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: i& s% m* u( C3 n) F( E0 K; a公仔箱論壇炸軟殼蟹$68 5.39.217.761 k" |3 z. ~; ?7 e" ?4 E( R
 公仔箱論壇 c5 c3 {7 C5 h& C4 P0 ^7 n& z! r( B
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 t/ @& g) e2 W: p
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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$ A) P/ U! R" B4 y9 C7 k公仔箱論壇大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。5.39.217.767 Q0 x# ^* C" q
5.39.217.761 C+ c5 K+ U+ ^$ T6 j" Z% b5 [
金寶芝士撻$58
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. L: Y+ G: p0 v% T. [0 x7 c撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
; y9 d1 H! G, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z* M6 W+ f. J5 h. D& M1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( e. a+ y+ m5 i& U/ v
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲公仔箱論壇3 ~: C/ Q r9 [# b
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2 u8 m7 n. p# l# J0 o) A5.39.217.76要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 公仔箱論壇 f2 i! w3 M2 @6 Z8 A
0 B; M8 i' \( o公仔箱論壇越式香草燴羊膝$98 5.39.217.763 }: I) y: k' S- N; P, X9 v' b/ O
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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榴槤紅毛丹大頭蝦$1981 d( [; M% H9 }$ Q1 n6 n- q: g
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醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。% x! o! G7 P# y" A2 z8 L
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鹹菜胡椒花甲湯$68 公仔箱論壇( q4 t9 L# i" O6 F& T6 O/ A) e4 ]- G
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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清邁牛尾煲$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ V) z$ D* `: a; B! a& u
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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. {7 D6 h$ J; H+ x# a& S! C/ ]公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)# O# A+ P0 v( N! _$ b4 o
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向菜園村出發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 Y5 i! G* C+ P# m5 n3 Q4 ~ O
, a/ d3 p: E6 q菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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