* N; J5 d$ r3 y" \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% X7 [+ q* c5 @7 s+ m i6 V
材料：
* g8 t4 R. X8 e8 ~" {- w6 q3 J$ ?公仔箱論壇牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
: m) m" G# e, J" e4 G- l% ~
! i3 a0 s) }& f! g& j5.39.217.76 7 M6 A0 K! g# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 [5 _' B6 L: ?; u. g
做法：公仔箱論壇* z( P7 ~9 v7 ^& d7 W
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
j0 r" y' ^7 X$ b4 A. u; E: H2 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 Z5 |, {! T! G% w Ttvb now,tvbnow,bttvb
) r2 ]1 d1 t* o: [ ! E5 s6 A( g, B. R- T( D/ R: u. ^/ ~& P
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。$ n6 ~/ r y$ E) y! t" [# y
, I, r! X* M) v' C3 K( O4 F( }( P( K R
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- h, u/ D2 U; X; r9 J4 @
3 y, ^1 u$ D2 `* _% ^+ Y. e+ X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 @) X' t P" g1 |9 B
公仔箱論壇; `3 S# s% t8 ?1 m1 `7 K
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。0 v2 K' c2 Y; f& X& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: R1 c' E# S/ v
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
7 m- N" d% P, O7 o6 }( ] tvb now,tvbnow,bttvb, R+ H* B, v% w9 \* q" }- n, L0 T
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
* N" ?0 A) x9 w, o) d. @( ?! L 5.39.217.76 S) f- K5 E/ f# e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* w( B; F5 z% ~6 d n, f
a/ D: j) S6 l0 w7 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 b- {* j: `4 n: v
公仔箱論壇) K- r: Y+ P* d; Q: ^
再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：tvb now,tvbnow,bttvb Z9 C: V7 a( n( K, }) W. U
# E* N& e( m! A+ ?& ~8 ]6 ^3 m公仔箱論壇莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
# ?$ x& b ~9 u2 w1 b; Y
2 _, v$ y/ U$ w. I2 n# Y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* u, m' S, [6 N0 {4 d4 m
! p* [2 p5 R. O9 b& I9 Y4 y
做法：
9 U& j; L* _ C8 h% Z) _( X" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。tvb now,tvbnow,bttvb. A4 y1 F8 P! e2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ U0 g; X$ U; Y* B
2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
7 L1 E. e& E3 R0 `2 P% Z2 c 公仔箱論壇2 c0 V+ S' _& k; ?9 E- x- \
3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
! y4 p# p, I* l# y' p% B! r+ B5.39.217.76 |
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
