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材料：$ T; ~9 z9 J5 m q+ G: H: p
鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許
4 i V( \( s/ e9 Q d8 D2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 E: U' ?" e, J/ a1 H E$ }
作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 e0 }) H% z& \& E' e( S
1 n U0 `* _2 j1 s1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。
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) Q& a1 {6 M( r9 L2 L! [2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。2 f/ c4 A. s& m8 J1 D
# D0 b" l- ?5 u營養概念：$ y3 F" R7 }& f) x. N7 j
8 q* {( U' @& L5.39.217.76低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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