材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
: }/ c: J$ n+ Z) K公仔箱論壇白蘿蔔100公克（約1碗）5.39.217.76: f4 D/ P n' j9 I8 O
香菇50公克（約1/2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ ?% g1 L6 N, V+ n/ b$ t
少肉排骨 200公克（約2碗）
( i7 v/ s0 N/ C9 h鹽 2小匙5.39.217.76! A( e) A, k0 v/ B) q0 `1 o! c5 `
胡椒粉 少許
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; D9 W: p5 l* |/ g做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 m7 Z: a% y, G5 o: |4 R- q
$ ]. w/ ]- d |$ I3 `公仔箱論壇１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。4 J0 B7 B S9 Z, b, k
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
& r" n- t0 u* P5.39.217.76３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
: ~8 k" h. [ R6 d４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( }- \# j9 d
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瘦身湯品的額外驚奇功效* B* z8 P& j. P
/ Q& m' z% ]* @- v7 t, w此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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i2 ^( S! W4 g( K: u# F* s公仔箱論壇美味小筆記：
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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