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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ N# ~+ P. z8 v; Y4 E0 T
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牛腩500公克‧5.39.217.762 ^+ {7 ?! b0 u8 e
胡蘿蔔50公克‧tvb now,tvbnow,bttvb$ s! G( Q( v& d) X3 b# p1 w4 j
蔥段10公克‧
1 v5 K* x: ^1 B0 n- ^* k薑片10公克‧
c; K' z3 `. j* F& h" Y7 ?) c辣椒5公克‧' C, b3 A* {% Z$ ^( x
八角2顆‧
. Q& \6 C. z9 Y$ ?9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮3公克‧5.39.217.76$ I5 R8 i/ [- @- P2 H
冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb5 @# F6 L6 S* G3 T3 H
醬油2茶匙‧
/ r7 G& ~, B4 Y3 U2 i: r' o3 b公仔箱論壇料理用酒2茶匙‧
" z8 `; J0 O+ x2 }鹽1/2茶匙‧
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做法：: O) w$ t4 a$ @4 e% V9 T
. f& t9 f. k, O9 |' Y1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
$ _6 s. c3 m, v- l! S公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。公仔箱論壇, s& k: j2 g* }& t- r( Z
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。公仔箱論壇1 e% F* `7 r, I: A) h: |
+ T- z; ^- j" W2 p% ?/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學5.39.217.76& k% o, D" Z& G( G2 l* K
; V' n1 R" K/ b( ?1 u# H( H2 e牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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