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- _# y3 h$ \" ~6 Z, H( W) etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】& D- `& U# [6 _+ e5 p l$ m- q. B
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大白菜 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb4 I! V7 x# z8 Z7 t
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豬絞肉 100公克
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5 N; `+ [ |( S) {2 xtvb now,tvbnow,bttvb滷包滷汁 適量, n! @% n. r) V+ h
, K& {% {3 ?" X4 A9 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒5 q4 _7 M& t, ~, q: |
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辣椒1條' a( y C5 T7 C {' T9 L9 L, c# M# S
5.39.217.76 ~, y1 r% n* |2 o" p
乾瓢3條# d* h# M7 F- t. E
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【調 味 料】
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蛋白 1粒公仔箱論壇( r7 o. @+ N$ J" ~! O# c$ l
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太白粉水 少許
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【做 法】% L1 ?) ^7 `8 O, D5 Y
1 M/ v0 F: o& {9 H1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
5 ?( |+ S% z/ u% ^3 ]" r' s5 y3 E3 M公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇% ?/ Q2 `6 T# _2 q' u7 ^* Q! o
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
* r" d( w0 e6 _/ _: ?5.39.217.764.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 w D% [" ]" U) r1 e5 {" \
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; }' E5 U& |3 u/ S& k* Y
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& E# g( J' {5 a
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。- c; ]2 \/ T, W) v7 h/ e/ m) Y2 N
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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