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【材 料】
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2 T% I: I/ y+ Y: utvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/3粒公仔箱論壇* E4 W* q3 I0 Q/ z4 ]) @' ~( }" ]
* @; v; K/ L0 k! ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量2 t8 I; r$ q( R) {! \# H
& j# b4 p! G& V" C" E% M公仔箱論壇蒜頭 2粒
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辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 {% I* W* R$ j' ^
' p3 L, ?- _* q* o2 t0 gtvb now,tvbnow,bttvb乾瓢3條: m2 Y; ^! i9 Z
. c6 v2 @5 b/ n+ E8 B! z" D3 N% I+ R7 C【調 味 料】
% t: l$ z, G! _4 Z3 c6 m0 z5 j3 x2 I9 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 [4 ~6 C$ W3 e' u
蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! Z- b! U% I4 H' a0 ?3 U
6 h/ x7 N+ E3 u* g. f0 K太白粉水 少許
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. K& ?1 g8 l2 o7 r$ y/ j3 t【做 法】
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1 d: s8 h5 J4 q: N4 @+ i' i+ L$ b+ H1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.76/ `. }1 p. l. F9 K9 x# M& q( d
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 N* L$ C) a3 l, r
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
* n$ w5 h- X4 q# r4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 U A1 o4 E) _4 S9 ]) B: K
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
5 V- D; b' R- N: N, A4 `% d$ n6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
1 o. t9 L. V4 f, k& ]( V, j/ N& P5.39.217.767.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。5.39.217.76% O/ [3 C( y2 |& |5 ~ s4 I8 f
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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