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- a% u, O8 m0 |! y2 F6 x3 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 t }" ^1 e
【材 料】5.39.217.76, n8 s; w$ @( T
3 I5 p5 ?8 u4 T' z q L" j白飯 250公克
5 h! C" W* E1 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ g$ ^( L# v; ^1 S. m& C
土雞胸肉 150公克
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4 [& J# \2 K2 I7 w4 O青花菜 60公克7 }! Q8 u; r8 M
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【調 味 料】
1 c% u1 g$ d7 y9 \5 ?: g5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 r8 r7 V `- H% v7 i) X& M
料理米酒 50㏄
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" k+ R* Z" F4 z& R) G+ u鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U# Z: {7 R1 f$ E: i4 }
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T% y! J8 L2 l" A" ~, J
+ U" y9 M4 K$ p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許. I% g8 |: H) ?3 Q C; A/ `
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料理米酒適量
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) E5 r" _1 Z* b- H" Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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- i* I# p/ C2 F" s2 ?' t! b1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
2 V4 r1 Q" _4 [- `公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f8 x9 o: ^3 |
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
0 @$ r, c2 ?3 D/ ^4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
, B3 ^* S% G6 t0 u }6 \0 r8 c公仔箱論壇【備 註】
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高湯藥材：
' v3 x4 L- |; t. Z2 e/ A- ?2 Z0 ~公仔箱論壇當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許 w; _" d$ D. h
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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