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【材 料】
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$ j. C9 D1 T/ }1 j% e1 z公仔箱論壇蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 L. W# h0 c
9 [0 L9 z3 X* ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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# [: \2 ~+ }$ ?- P! S新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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3 d/ @0 ?3 Y7 N$ C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 y' g! J8 z2 A3 w
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醬油膏 1大匙1 d1 D( Z* q& p: P0 T
* v. c7 ?+ K5 ~6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙; ?. ^# }- [& A: `9 ]: g
% \ o6 E) d3 @9 P白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: p- _5 W' o3 d
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水 1/2杯5.39.217.76. H; E; L4 P& C% w- V6 f
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【做 法】
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, ] Y' b2 }, y1 i$ y$ ^ I6 o1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^& b. g+ W; \ Z8 r
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
; m2 [! Q8 o- e2 ~. |, g& S) P5.39.217.763.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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