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辣椒 5公克公仔箱論壇/ W" g ^) G+ y5 {+ E
. P; S4 A7 J( Q* J" H2 C蒜頭 3公克公仔箱論壇6 F: k7 I, `0 \' D# u" ~
& v" E; [( Z4 H5 B: X5.39.217.76蔥 10公克
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小魚乾 10公克
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奶油 5公克
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【調 味 料】4 m$ v# r, {: V1 K
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鹽 1小匙+ ^6 W1 [# T5 I Z$ _
' @& N" F9 e+ ~3 R4 E4 u# v5 C; ^: ?公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 O1 V" u& R( Z% N
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【做 法】5.39.217.76) z/ V$ ?' f* v$ P$ T
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
% D/ j7 l4 M) x( ~5.39.217.762.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。公仔箱論壇) M4 S7 f% |8 Z8 `
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
/ I6 E/ R7 w; s+ v: r公仔箱論壇4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。( Y( O+ c$ i# O# V3 F) C' C
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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