天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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: R0 t& @( M4 U7 v* B, y( t5.39.217.76味道酸甜醒胃3 p7 L0 R; n/ r3 n4 [
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！ i) I" D- a. ~7 u5 T
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; X$ w4 m. V: O4 E0 u, P
' J3 G5 T: V% j, M2 V9 o7 I e/ e3 I5.39.217.76陳皮薑$50/磅（a）5.39.217.764 C3 W x; J) t8 D, t, c- W
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 A4 Z) _1 h" x; y; Y
甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇$ a% T; ~0 J+ c6 D- f/ n
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
. j* r6 j7 T' V9 z \- @$ Y; x5.39.217.76陳年老柑桔 $80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& Q9 j! ~( x( x* Q3 {
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
( q8 l8 z4 s; ?8 g7 y7 C5 C5.39.217.76甘草檸檬$60/磅（b）
* g7 t8 h- @) z, @* {# a2 J3 x4 h/ d檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
/ V+ l7 h, Z. y( O皇帝梅$80/磅（a）. M* K& P- `8 y: |+ X
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
" f; U: a& l% M$ k% Z- d無花果$100/3磅（a）5.39.217.766 ?" o$ q8 U8 ~
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( y- a# y$ m& X% {: s K! G# I, J
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a. 萬順昌
% a0 y3 `6 N+ C5.39.217.76地址：上環永樂街萬順昌大廈地下5.39.217.76& E! w: }; a! O K3 _
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b. 檸檬王
' h5 C1 U, p$ W6 i L1 i地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇4 z+ ~) } }& a$ y/ q: O. _
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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