; |0 A( | c3 ~" t; K! r【聖代雙重奏,$54】底層有白玉、紅豆、豆腐布丁、炸甜麥,配搭茶味芳香的抹茶及焙茶軟雪糕,是熱賣款式之一。
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本地抹茶風吹不停,早前來自高雄的抹茶專門店「御前上茶」就跟新潮小食店「Gum "Jeng"!」crossover,在旺角開店,吸引一眾抹茶粉絲朝聖,未開門已見人龍。
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}1 _& j e8 y3 ~3 f9 B5.39.217.76品牌在高雄有兩間店,於上海亦設分店,首次在港開店,老闆特地往高雄總店學藝,台灣店亦派專人來港監督出品,確保質素。主打京都宇治抹茶及焙茶製作的甜品,用料依足台灣店,包括在京都有過百年歷史的「森半抹茶」及靜岡出產的焙茶粉,紅豆用台灣貨自家煲,還有跟足總店食譜每日新鮮製作的豆腐、抹茶蒟蒻等。雪糕以低脂奶製成,分量比一般少,而且沒添加乳化劑,冰感較重,茶味清香不膩,有回甘,配搭紅豆蓉、豆腐布丁、白玉等,口感豐富又不過甜。店內另有多款抹茶特飲,和即叫即焗的抹茶鬆餅供應。
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紅豆白玉抹茶拿鐵,$38
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抹茶拿鐵豆腐飲,$36/中、$38/大 tvb now,tvbnow,bttvb% `, }1 B% b8 W! D% o! w3 M8 W
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抹茶鬆餅配雙色霜淇淋,$705.39.217.764 L' t! x$ Z' E- M' C: Y# a" I, [
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Gum "Jeng"!×御前上茶公仔箱論壇; g6 K0 a8 i) u- o: j7 v/ N" k, u3 [* m8 k
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地址:旺角廣華街(入口在煙廠街)
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