[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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9 c1 g7 p' q7 B% V公仔箱論壇材料:     
8 d+ X- f# X" _( etvb now,tvbnow,bttvb茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
  y! ?; w+ A$ t, ]2 C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) r+ X. a- J0 D) t
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調味:     5.39.217.76! _2 D6 r+ Y: g
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法:     
" o* r9 d" \. Y, S2 q+ x* D; ~5.39.217.761.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 H2 ]0 [. j" K5 ]
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。: K) S: S0 w+ ~" j: ?
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3.加入調味料煮成肉汁。
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3 {$ b$ Y* w' l8 x% `tvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。2 ^9 {% n2 s$ R