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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     
* b+ c% e% R: \! c% R( \* |6 l羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙
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調味:     5 q; F3 \5 s; j8 T" D& Q
雞湯1又1/3杯、魚露適量& a$ ~5 N, ?" i2 B( R- B

6 s6 e: S, s* ]+ j" A5 w+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: t& v! f$ X; y" @8 W
做法:     
; g" k: o; x; N, d" D6 x" w# t公仔箱論壇1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 s: d/ W6 C- b5 D: ?! x8 `  T# Z
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。& b. S2 M/ P: p! J
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3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。5.39.217.76; Z1 z! V* o  m9 N1 [
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4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。
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