[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片

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材料:     & F/ _) H# ^$ o1 j
薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙
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調味醃料（薄切五花腩肉） 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇2 W7 E; W% M1 Q; y+ G! J

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芡汁： 5.39.217.765 T% J. Q- V9 Z; B9 w. Z
水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V$ \* w3 i: S! T1 k
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做法:     
0 ^- X- S: y/ H& d4 w1 F1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。5.39.217.76& d/ j& P. Z, L6 Y- R

% R- Q/ O% [; N' E0 U2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。) T7 f. ?  V" W) U8 y' X
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3.最後加入XO醬及埋芡即成。' K( t* v6 Q8 A: ~7 o

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