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[中式食譜] 雙龍擺尾


. b! j$ Q5 ^0 ~  K# F1 g6 B* z8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& [6 P6 V$ a5 W7 b+ l  S石斑尾(斬件)、鱷魚尾膠(切件汆水)、浸發冬菇(開邊)5隻、浸發木耳(切件)2杯、蒜子(煎香)8粒、薑片(煎香)6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ g$ o& N* T8 |+ N) f  {; P# G
調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 l2 Y& I3 Q/ L8 t/ p6 o1 d
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇1 i+ R3 _- q) \1 s- C' @0 X0 t
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 U, Y: D! U/ T+ |
1. 石斑尾用醃料拌勻,醃10分鐘;拍上少許生粉,入鑊中半煎炸至微黃熟透,取出備用;# q5 X5 t, y. R* v8 j/ c
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇,加入雞湯、魚露及砂糖煮滾;
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# [9 h  K8 j- K" p% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾,用慢火燜(約10分鐘)至軟身;tvb now,tvbnow,bttvb* i1 A" X' N* Q/ ~# M& `

1 ]6 F6 A/ h5 X- H$ L$ Z) W4. 以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。5.39.217.76" B# B# a4 R9 ~8 R4 s
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