材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g4 ?% Z+ C0 m6 j' q$ ?% `; V$ ?; Z
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
' j; d% j; t) _( ^0 k做法:
X# y$ I4 {# a1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
k$ o* y- J0 \* z3 H2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
) j7 D9 M' l: k3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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