3 |. \3 h$ V4 ] F4 n! O! {材料:
P2 p/ A- \0 ^) S0 F: Q5.39.217.76免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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5.39.217.763 ~5 W7 B+ i2 @" S* R& S
調味:
. P% y# ~4 H" N3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量& \6 c) @% Z0 G! y- L7 z6 T& P
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- U/ f' ^; S7 v. [5.39.217.76做法:
# A1 p+ |& x6 @1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇3 w' D; _, C6 W
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
& N1 N1 s2 M/ Y5 W* f. D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 C" T) t( M" b" L0 }
3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。5.39.217.76! X. a% B, [# F8 t7 {
! R! R) Q0 \ T, K! t) J8 X- _! r公仔箱論壇4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。
- x; F5 N7 y( F# i, S S% {% s! a4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% W6 U( b1 @# m5 F# P; G. u
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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