- j% i* w" S5 J6 h5.39.217.76材料:
+ \4 | x7 C5 ?2 G7 T% M1 M; T公仔箱論壇免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. l8 ~- p% n* @
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調味: 5.39.217.762 P1 d0 j; ^/ A4 ~" K) U! {
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量公仔箱論壇) {$ P" V$ ]. ?3 t# K, G
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做法:
8 n% ~' S/ ~& g& L$ e3 f$ stvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。' l B$ a: I* a* b- @0 F* k2 j s
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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