[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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材料:       Y* X) E; T$ B3 M. `8 J( P+ ?0 @
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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1 x2 v. S# n% Y( ]" J  O$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
' @( [+ z7 W  `& r1 O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! ^# A# F, \9 S

, q& ^* ~  F( G: V9 e醃料（免治豬肉）：
2 A$ y# o( k' Ltvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙' }! t- s  w  D" ?- v1 ]& C4 d

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做法:     公仔箱論壇9 l( M6 w' v: U( S: D" A
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb! |  Z* v8 ]5 b. Y8 T* L
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。7 e( G* J, M: ^& j2 _

! ~4 m2 r" a1 t3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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! F  D& _) D/ d' z公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 ?0 {# V% Q: a5 N8 D* r5 _3 s

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