8 v4 i) u) b* u7 `窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。
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; D* j$ e& X2 X1 h淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 l( \4 P/ p% \" O
* P" m# l! a% Y5 Atvb now,tvbnow,bttvb店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
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+ j6 k# |' _% r2 U9 h9 d5.39.217.76頂級牛肉做漢堡
* a% q" {# B( [6 \這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。- x" {. [7 N ] [; K
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' ?; `0 C, E+ b7 H( O3 Z/ ^公仔箱論壇Hotshot9 c% i% ~" a/ q9 V$ }& J
地址：淺水灣海灘道The Pulse地下
0 V, o" ]- U/ a) W4 I平均消費：$2503 ]7 G- U5 y; M ?, ]( [9 X: s
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Y& i5 y6 b* P( _; x8 T公仔箱論壇餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 tvb now,tvbnow,bttvb& j( x* b( F; A* u+ b
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) f, h4 x; g" D3 w; E* x【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
4 s5 Q9 |( `" f" m/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W& ] y$ X3 [* f! ^
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! h2 Y' p9 l: a6 I+ o7 C; i7 E【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
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【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。
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0 H; M7 o( _" M) ?. a# J2 @/ Z公仔箱論壇【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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