: B8 {/ _' \' y& a公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇+ G/ j9 r$ G0 [' A: `0 l7 \
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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3 J- }. s3 M* g9 M4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" F3 U \1 h4 r( G; i
調味醃料：
7 C; V) K4 `3 R" b, l$ w食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 X) \/ E- w; x) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ n- Q: c+ [/ S0 ~# A1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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% {" V- Y# _2 C+ D3 ~1 ]/ B ]8 x z$ O2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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( e2 w b5 q( t& Q3 Y2 \5 W5 a公仔箱論壇3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；5.39.217.762 {# S# U$ F; J I# s+ m9 b
8 x- q j0 {4 [- {4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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