[中式食譜] 韮菜煎餅

mw4mango

材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g4 s5 ]# F5 g  `
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
" P, ]8 o" c  b8 m6 c+ r! btvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 `% F* G2 _* t公仔箱論壇1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。公仔箱論壇" m, l, K! f+ H4 c1 Y/ n
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
1 D& T% f5 u6 N. G6 X3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。